Nutrientes que marcam presença no presunto e no peito de peru

Os valores comparados referem-se a 50 gramas, o que equivale a três fatias finas de cada um.

1 Calorias

Está de olho na balança?

Então escolha o peito de peru, pois ele é o menos engordativo da dupla.

Peito de peru ............. 46 calorias

Presunto .................. 81 calorias

2 Zinco

O peito de peru oferece o dobro do nutriente que reforça o sistema imunológico.

Peito de peru.......... 1 miligrama

Presunto .............. 0,5 miligrama

3 Sódio

Ambos são bem salgados cuidado, hipertensos !

A parcimônia deve ser maior ainda em relação ao presunto, já que ele é o campeão no sódio.

Presunto............ 650 miligramas

Peito de peru .... 441 miligramas

4 Colesterol

Aqueles que precisam controlar os níveis dessa substância devem maneirar no consumo do presunto, que é o maior fornecedor.

Peito de peru....... 10 miligramas

Presunto.............. 28 miligramas

5 Potássio

O mineral, que colabora para as contrações musculares, aparece mais no presunto.

Presunto............ 166 miligramas

Peito de peru..... 106 miligramas

6 Cálcio

O presunto é o melhor amigo dos ossos por concentrar maior quantidade desse mineral.

Presunto............. 12 miligramas

Peito de peru.......10 miligramas

7 Proteínas

Como todo alimento de origem animal, os frios oferecem o nutriente que preserva os tecidos. Neste caso, o peito de peru é um pouco mais rico.

Peito de peru......... ...14 gramas

Presunto .....................8 gramas