PANQUECAS

INGREDIENTES
1 ovo
2 copos e 1/2 de farinha de trigo (sem fermento)
1/2 copo de amido de milho
2 copos + ou - de leite
1 pitada de sal
1 fio de óleo
RECHEIO:
Guisado ou Frango desfiado temperado com cebola, alho, pimentão e tomate.(ele dever ficar bem sequinho)


MODO DE FAZER Colocar no liquidificador o ovo, o leite, a farinha de trigo o amido de milho e a pitada de sal. Bater esses ingredientes até obter uma massa lisa. Com o auxílio de uma frigideira untada, cozinhar as panquecas uma de cada vez e reservar. Rechear as panquecas com o guisado ou frango desfiado. Arrumá – las em uma forma refratária SEGUE O PASSO A PASSO:


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