sexta-feira, 16 de novembro de 2012

Prato vermelho reduz apetite em 40%, dizem especialistas

De acordo com o estudo, cor vermelha diminui o apetite por estar associada a conceitos como "proibição" e "pare".


Comer em um prato de cor vermelha pode ajudar as pessoas a perderem peso - é o que dizem os cientistas. De acordo com um novo estudo conduzido por acadêmicos germânicos e suíços, divulgado pelo jornal britânico Daily Mail, o ato de servir alimentos ou bebidas em pratos e copos vermelhos pode reduzir o consumo em 40%.
Os profissionais envolvidos na pesquisa indicam que o tom faz com que as pessoas evitem comer muito, uma vez que está associado a ideias como "perigo", "proibição" e "pare".
Eles também ressaltam que a ideia de usar pratos e copos nessa cor seria uma alternativa para coibir a ingestão de alimentos pouco saudáveis e de bebidas alcoólicas.
O estudo foi feito com 41 estudantes do sexo masculino, que foram estimulados a tomar chá em copos marcados com etiquetas azuis e vermelhas. Eles beberam 44% menos dos copos com etiquetas vermelhas.
Na segunda parte do estudo, 109 pessoas comeram salgadinhos em pratos vermelhos, azuis e brancos e, ao final da experiência, ficou comprovado que os salgadinhos dos pratos vermelhos foram os menos consumidos.

Fonte: www.saude.terra.com.br

2 comentários:

menina disse...

Nunca tinha notado essa ligação com o vermelho significar proibição, perigo...
Eu faço Design de Interiores e tenho uma matéria que é Psicologia das Cores. Segundo os livros, vermelho e amarelo são as cores que abrem o apetite, que nos remetem logo à comida e faz com que os neurotransmissores ativem uma cadeia de reações que vai fazer com que a pessoa sinta fome.
Tanto que as grandes redes de fast food apostam com força no vermelho e no amarelo, pode observar...
Mas por outro lado, o vermelho cansa a visão por ser uma cor forte. Talvez seja essa a explicação de comer menos num prato vermelho...
Aprendemos que é bom usar as cores nos ambientes, mas manter louças brancas e copos e taças transparentes para não mexer com o lado psicológico das cores durante a refeição e não atrapalhar no sabor da comida, que incrivelmente muda.
Achei interessante essa matéria sobre louças vermelhas. Acrescentou informações ao meu conhecimento. Obrigada! ^^

Marcela Isabel Silveira CRN2: 9531 disse...

Essa realmente surpreendeu né?!
Bom agora sabemos que o prato vermelho pode ajudar a dar um stop nas garfadas....rsrsrsrsr
Bjs e volte sempre!!!!!